Che sia una vigna, un olivo, un sentiero, una stanza di un ristorante, a colpirci è tutto ciò che rappresenta ciò che siamo e che cerchiamo. Serve una guida in questo? Non credo. Ma se vi devo suggerire un modo per visitare la Valpolicella, vi risponderei in vespa, per colline e strade sterrate che ai più sfuggono. Così l'ho veramente conosciuta io. Poi camminando per sentieri e ascoltando la gente all'osteria. Come mi capita spesso. Sono posti in cui raccogli storie vere, storie di gente che il territorio l'ha vissuto davvero... Come quella volta che finalmente qualcuno mi raccontò una storia bella e gentile, di come nacque l'uva Corvina. Mi sentivo la persona più fortunata del mondo e ve la racconterò!